Описание
Напольный планетарный миксер VIATTO BH-40 предназначен для взбивания и замешивания различных кондитерских масс: суфле, муссов, кремов (белкового, заварного, масляного), пюре, соусов, теста (бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного), фарша. Имеет 3 скорости вращения насадки, что позволяет выбирать оптимальный режим работы для приготовления различных продуктов.
Оснащён съёмной дежой с защитной крышкой - решёткой и фиксированной траверсой. Корпус выполнен из окрашенного металла, все элементы, соприкасающиеся с продуктами, – из нержавеющей стали.
Рекомендуется к применению в кафе, кондитерских, пекарнях и на других предприятиях общественного питания среднего и крупного форматов.
Максимальная загрузка:
При замешивании теста: до 4.5 кг муки или до 9 кг теста
Скорости вращения насадки вокруг своей оси, об/мин:
1 – 80
2 – 160
3 – 288
В комплект поставки входят 3 насадки (венчик, крюк и лопатка).
Характеристики:
Бренд: Viatto
Глубина, мм: 630
Высота, мм: 1010
Страна - производитель: Китай
Артикул: F05964
Модель: BH-40
Вес без упаковки, кг: 150
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 1.5
Объем дежи (чаши), л: 40
Статус товара: В наличии
Страна: Китай
Материал корпуса: окрашенная сталь
Загрузка от, кг: 9
Материал рабочей емкости: нержавеющая сталь
Количество скоростей: 3
Тип крепления дежи: съемная
код БИО: ee7eccf6-41a7-11e5-8f4d-001b78567c7a
Страна-производитель: Китай
Производитель: Viatto
Артикул: F05964