Описание
Планетарный миксер Bear Varimixer AR40 VL-1S предназначен для замеса различного теста, взбивания, перемешивания и приготовления картофельного пюре, сливок, майонеза, яичных белков, глазури, мясного фарша и пр. на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена автоматической панелью управления VL-1S и бесступенчатым регулятором скорости.
Комплектация:
Дежа из нержавеющей стали с ручками
Крюк из нержавеющей стали
Лопатка из нержавеющей стали
Венчик из нержавеющей стали
Фиксированная защитная решетка из нержавеющей стали
Особенности:
Цифровой таймер с отображением минут и секунд для точного перемешивания
Газовый демпфер обеспечивает плавное опускание дежи
Автоматическое опускания дежи по таймеру
Кнопка для пуска и остановки
Кнопки с двойными функциями:
Электронный подъем дежи
Электронная регулировка скорости
Возможность автоматического опускания дежи по окончании операции
Когда миксер останавливается, скорость уменьшается до минимума
Аварийная остановка
Дежа устанавливается в механизм захвата и одним движением поднимается в рабочее положение. По завершении процесса смешивания дежа так же легко снимается
Уникальный двигатель работает мощно и тихо
Панель обладает гладкой ровной поверхностью с утопленными кнопками и резиновыми уплотнениям для улучшения гигиены
Сваренные опоры из нержавеющей стали, которые могут быть приварены к полу
Крепится на полу, поэтому его можно безопасно использовать в камбузе на судне
Дежа и рабочие инструменты пригодны для очистки в посудомоечной машине
Винты без шлицев для предотвращения загрязнениями бактериями
Дополнительное уплотнение в месте ввода кабеля защищает от проникновения воды
Предотвращает попадание воды через вентиляционную решетку
Дополнительные характеристики:
Продукт / объем / инструмент:
Яичные белки / 6 л / венчик
Взбитые сливки / 10 л / венчик
Майонез / 32 л / венчик
Масло с зеленью / 25 кг / лопатка
Картофельное пюре / 23 кг / венчик
Тесто для хлеба 50% / 22 кг / крюк для теста
Тесто для хлеба 60% / 30 кг / крюк для теста
Тесто для чаббата 70% / 30 кг / крюк для теста
Кексы / 24 кг / лопатка
Слоеное тесто / 10 кг / венчик
Мясной фарш / 30 кг / лопатка
Глазурь / 29 кг / лопатка
Тесто для пончиков 50% / 25 кг / крюк для теста
Опции (заказываются отдельно):
Исполнение из нержавеющей стали
Привод
Насадка-мясорубка
Насадка-овощерезка
Тележка для перемещения дежи
Съемное ограждение из пластика
Съемное ограждение из нержавеющей стали
Характеристики:
Бренд: Bear Varimixer
Глубина, мм: 910
Высота, мм: 1210
Страна - производитель: Дания
Артикул: F05841
Модель: AR40 VL-1S нерж.
Вес без упаковки, кг: 180
Глубина в упаковке, мм: 1080
Высота в упаковке, мм: 1370
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 1.1
Объем дежи (чаши), л: 40
Дополнительные изображения: http://foodprom66.ru/upload/iblock/2b7/2b73a674caa6544c6b3a716a86163380.jpg
Статус товара: В наличии
Документы: http://foodprom66.ru/upload/iblock/556/55684f02ecafe52e4b863685fca95f51.pdf
Страна: Дания
Способ установки: напольный
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Таймер: есть
Загрузка от, кг: 22
Материал рабочей емкости: нержавеющая сталь
Тип крепления дежи: съемная
Скорость вращения насадки, об/мин: 53
Страна-производитель: Дания
Производитель: Bear Varimixer
Артикул: F05841